7 mil personas disfrutaron de la Fiesta del Salame
La 42º Fiesta Provincial del Salame Típico convocó a una multitud en el Club Juventud Agraria Colón. El evento ofreció más de diez horas de espectáculo y las ventas en los stands fueron altamente positivas.
Este domingo 12 de noviembre, tuvo lugar la 42° Fiesta Provincial del Salame Típico. Por las condiciones del tiempo, el evento organizado por la Municipalidad de Colonia Caroya, la Comisión del Club y seis productores, debió realizarse bajo techo. Se tomó la decisión de habilitar el salón grande del Club Juventud Agraria Colón, Institución del Lote XIII.
Con tablones listos para recibir a la gente, en los alrededores centenares de personas se encontraban recorriendo la Feria de Artesanos y la Bodega La Caroyense.
Pasado el mediodía, la Intendente Municipal, Paola Nanini, dio la bienvenida, hizo el corte del salame y brindó por el éxito de la fiesta que dejó un saldo económico muy importante para toda la ciudad.
Las ventas en los stands fueron positivas; se logró vender 600 kilos de salame elaborados y 400 kilos finales por la merma del producto tras 25 días de estacionamiento en picadas o piezas.
El escenario ofreció un espectáculo que duró más de 10 horas; canzonetas, danzas, folklore, rock, cuarteto y cumbia. La convocatoria de la audiencia arrojó el número de 7 mil personas, que transcurrieron durante todo el día entre recambios y personas que no consiguieron lugar.
Los costos de la organización, pudieron mantenerse iguales que el año pasado, a pesar de tener una inflación galopante de hace casi 12 meses. “Esto se debió a un esfuerzo para reducir costos y lograr auspicios que puedan equilibrar los números para que la ciudad se beneficie sin déficit”, se manifestó desde el municipio.
